貝印のアイスクリームメーカーが、我が家に来て1か月ちょっと経ちます。

 

説明書のレシピで作ると、ちょっと甘すぎたりしたので

作っていく過程で、砂糖の調節、

生クリームや牛乳の量を変えてみたりなど。。。

何回か作っていくうちに、我が家の好みが見えてきました。

 

美味しい配合を忘れないための覚書です☆

 

ブルーベリーアイスの作り方

冷蔵庫の中に余っていた、ブルーべリージャムを使って

ブルーベリーアイスを作ってみました。

 

材料

生クリーム・・・200ml

低脂肪牛乳・・・100ml

砂糖・・・30g

ブルーベリージャム・・・適量(小さい瓶、3分の1位)

 

作り方はこちらを参考に

貝印のアイスクリームメーカー DL0272を購入。自宅で簡単に節約アイス。 | 自宅で節約育児-ikujitaku-

 

材料はしっかり混ぜ合わせておきます。

保冷ポットもしっかり冷やしておきましょう。

ブルーベリージャムは別にしておきます。

ブルーベリーアイス材料

 

まずは、ブルーベリージャム以外の材料を

準備した保冷ポットに入れます。

次にブルーベリージャムを投入。

 

固まるまで混ぜ混ぜ・・・放っておきます。

 

15分経過・・・

ブルーベリーアイス15分後

固まってきました☆

もう少しだけ混ぜ混ぜ・・

 

20分経過・・・

完成です!

ブルーベリーアイス20分後完成

 

今回は丁度ブルーべリーのジャムが余っていたので

ブルーベリーを使用しましたが、


アヲハタ ブルーベリージャム 165g【5400円以上で送料無料(離島を除く)】^^

 

他にも、マンゴー。


アヲハタ マンゴージャム 165g【5400円以上で送料無料(離島を除く)】^^

 

イチゴのジャムでも美味しく出来ます。


アヲハタ イチゴジャム 165g[アヲハタ イチゴジャム]

 

生の果実を使わなくても、

こんなに、キレイなアイスが出来てしまうんですよ。

果物より、ジャムの方が安くてお手軽なのも

気兼ねなく作れてイイですよね。

 

上手く出来たブルーベリーアイスなんですが、

ちょっと、生クリームの分量が多い気がしたので、

少し調節して、今度はバニラアイスを作ってみました。

 

バニラアイスの作り方

ちょこっと分量を変えて、ブルーベリーなしの、

シンプルなバニラアイスを作りました。

 

材料

生クリーム・・・100ml

低脂肪牛乳・・・200ml

砂糖・・・40g

バニラエッセンス・・・6滴

 

作り方はブルーベリーアイスと同じ。

準備した保冷ポットに、

材料をすべて混ぜ合わせたものを投入します。

バニラジェラート材料

 

しばらく放置して。

15分経過・・・

バニラジェラート10分後

しっかり固まってきました。

さらに混ぜ混ぜ。

 

20分経過・・・

スゴクきれいなバニラアイスが仕上がりました!

バニラジェラート20分後完成

 

今まで作ってきた中で、一番旨い☆完璧です☆

 

甘さも丁度良く、生クリームの脂っぽさもキツくないので、

とても食べやすい。

この位の甘さだったら、子供のおやつにもピッタリです!

完成

 

使い方もいろいろ出来そう。

パンケーキに乗せてみたり、

パフェにしたり、

ジャムを乗せるだけでも美味しそう☆

 

いろんなバリエーションに

また挑戦してみたくなりますね!

 

是非お試しあれ~。

 

☆追記

バニラアイスを少しアレンジして、

新たに、コーヒーアイスクリームと

豆乳コーヒーアイスクリームを作ってみました。

 

コーヒーアイスクリーム

材料

スティックのリキッドタイプコーヒー・・・2杯分(一杯分16g)

グラニュー糖・・・50g

低脂肪生クリーム・・・150g

低脂肪牛乳・・・150g

バニラエッセンス・・・5~6滴

 

作り方は、上記のバニラアイスクリームと同じ。

材料を全て混ぜ合わせ、保冷ポットに入れるだけ。

IMG_5467

 

出来上がり☆

IMG_5470

コーヒーの苦みがあり、大人味な感じに。

低脂肪の生クリームと、牛乳を使っているので、

サッパリとした、出来上がりになりました。

 

豆乳コーヒーアイスクリーム

材料

スティックのリキッドタイプコーヒー・・・2杯分(一杯分16g)

砂糖・・・50g

低脂肪生クリーム・・・150g

特濃豆乳・・・150g

バニラエッセンス・・・5~6滴

IMG_6269

※コーヒーアイスクリームの

低脂肪牛乳 → 特濃豆乳

グラニュー糖 → 砂糖

に変更して作りました。分量は一緒デス。

 

作り方は、先ほどと一緒。

材料をよく混ぜ合わせた後、保冷ポットに投入。

 

出来上がり☆

IMG_6273

見た目は、コーヒーアイスクリームと同じ。

 

しかし、味はコチラの方が濃厚で

とっても美味しく仕上がりました!

豆乳を使ったアイス、とてもオススメです。