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お昼ごはん。
ものぐさな私は手の込んだ料理なんて、毎日は作れません。
そんな時は、結構レトルト食品に頼っちゃいます。
お手軽だし、簡単ですし。
家にあった、オーマイの「まぜて絶品 極辛 アラビアータ」
日清製粉 オーマイ まぜて絶品 極辛アラビアータ 60.6g(1人前×2) 1ボール(8個入)
これにキノコを加えたら、食感も味も美味しい、
キノコのアラビアータが簡単に出来ちゃいました。
キノコを炒めるだけ。アラビアータのアレンジソースの作り方。
この中身は、2人前分。
アレンジに使うのは、近所のスーパーで買ったしめじ。
九州産 しめじ茸（シメジダケ・しめじ・シメジ） 200g お鍋や炒め物・スープに合いますね！ 九州の安心・安全な野菜！ 【九州・福岡産】
アラビアータの写真では、ペンネというパスタを使っていますが、
ディチェコ ショートパスタ NO.41 ペンネ・リガーテ 500g 【HLS_DU】
今回は、お家にあった普通のパスタを使って作りました。
マ・マー チャック付結束スパゲティ 1.6mm 600g×5個
まずは、しめじをほぐし、
熱したフライパンに、バターを加えしめじを炒めます。
そこに、2人前分のソースを加える。
ソースを加えたら、よく混ぜ合わせます。
ソースを作っている間に、一緒にパスタも茹でておきます。
ソースとパスタを茹でるのは、同時進行するとベスト。
パスタのゆで時間は、使うパスタによって異なるので、
パッケージの時間に合わせて茹でてください。
我が家にあったパスタは、茹で時間8分でした。
パスタが茹であがったら、キノコ入りのソースの中に
湯切りしたパスタを加えます。
ソースをしっかりパスタに絡めます。
お皿に、2人前を盛りつけたら完成☆
見た目もバッチリ、美味しそうに出来ました！
上にかかっている、パセリと鷹の爪は、
もともと「オーマイ まぜて絶品 極辛 アラビアータ」に付いていたトッピングです。
味も、極辛という事で、
ちょっと辛くなっていますが、大人が食べるには丁度いい辛さ。
しめじの食感も香りも加わって、とっても美味しくなりました。
正直、辛くて子供向きではありませんので大人専用デス。
ランチとして、簡単なのに手の込んだ出来栄え。
今回は、しめじで作りましたが、
他にも、えのき、シイタケ、マイタケなど
色々な食材でアレンジしてみるのもイイかも☆
