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冬のあったかい食べ物。
私も、子供達も大好きな肉まんです☆
スーパーに買い物に行ったら、
肉まんとあんまんのセット、
肉まん5個セットの物が、お安くなってる！
有無もいわずに購入です。
2袋、肉まんをゲットしちゃいました。
しかし一気に2袋は食べられません・・・。
賞味期限も短いし、冷蔵庫での長期保存は無理。
そんな時に、冷凍保存が便利です。
肉まん保存方法は袋のまま冷凍庫へ。
お安くなっていた肉まん。
冷凍保存をする方法とは、
未開封なら、「袋ごと冷凍」が楽ちん。
買った袋のまま、冷凍庫に入れて保存するだけです。
封を開けてしまったら、密閉力が落ちてしまうので、
一個ずつ、ラップに包み、
ジップロックなどの、密閉袋に入れて、
保存すると良いと思います。
とても簡単に、冷凍保存終了です。
冷凍してもフカフカで旨い。電子レンジでの解凍方法。
肉まんを、袋ごと冷凍保存した時の心配ごと。
- 肉まんの皮が、硬くなるんじゃないか。
- 味が極端に悪くなるんじゃないか。
1～2週間位の保存だったら、味に違いはなく
美味しく食べれました。
それ以上に、重要だと思ったのが、電子レンジでの温める時間。
温め時間に気を付ければ、
フカフカの肉まんが楽しめちゃいます。
買った袋には、肉まんとあんまんの2種類が入っていました。
それぞれを、冷凍庫から取り出します。
冷凍庫から出したら、軽く水をかけ、
ふんわりとラップをかけたら、後は電子レンジに入れるだけ。
ここで、注意が必要。
あんまんと、肉まんの温める時間が違うので、別々に温めた方が良いんです。
試しに、2種類同時に温めたら、あんまんの方が
先に温まってしまい、肉まんの方に温め時間を合わせてしまったら
あんまんの皮が、固くなってしまいました。
皮を、ふわふわの状態にする温め時間は、
あんまん（2個の場合）・・・600ｗで2分
肉まん（2個の場合）・・・600ｗで2分30秒
電子レンジによって、温め時間に違いがあると思いますので、
あくまで、目安にして頂けたら幸いです。
上記の時間で、別々に温めた物です。
写真では、分かりずらいですが・・・
フワフワあつあつの肉まんと、あんまんです。
子供達も、もちろん私も、美味しく頂けました。
おやつにはもちろん、ちょっとご飯が足りない時の常備食で、
肉まんを冷凍保存しておくと、とても便利だなぁと思います。
