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我が家にある、ホームベーカリー。
毎回美味しく、食パンを焼き上げてくれます。
使っているホームベーカリーは、siroca の物。
最大2斤の大きさまで、食パンを焼く事が出来ます。
AucSale■自動ホームベーカリー SHB-212□新品未開封【即納】【ポスパケット不可】【訳あり】≪siroca≫
我が家は、常に2斤で食パンを作成。
美味しくて、家族全員でペロッと食べてしまいます。
2日に1回くらいのペースで、食パン作りをするようになったら
強力粉の減りがハンパ無く早い。
思いきって、10kg入りの強力粉を買っちゃいました。
使いやすい様に、自家製パンミックス粉も作成。
→自家製パンミックス粉を作る。ホームベーカリーでのパン作り時短方法。
しかし、1回に使う材料費。
いくらになるんだろう。
もくじ
食パンのレシピ紹介。必要な材料と作り方。
我が家の食パンレシピ。
2斤分の材料と、分量です。
- 強力粉・・・410g
- 砂糖・・・40g
- 塩・・・2g
- バター（我が家はマーガリンを使用）・・・50g
- ドライイースト・・・3g
- 牛乳（我が家は低脂肪牛乳を使用）・・・150ml
- 水・・・140ml
作り方は、とっても単純。
パンケースに、水、牛乳を予め入れておきます。
次に、バターを投入。
バターを入れたら、自家製パンミックス粉をいれます。
ドライイーストは一番最後。
粉の上に乗せるように入れます。
後は、ホームベーカリーが頑張ってコネコネ。
だいたい2斤の場合、sirocaのホームベーカリーだと
約5時間で、出来上がります。
短時間で仕上がる、「早焼きパン」メニューという機能もありますが、
私は、普通の「食パン」メニューで作ったパンの方が、
美味しく出来上がると思います。
出来上がった食パンはコチラ。
美味しそうに、ふっくらコンガリ☆
食パンの出来上がりです。
自家製といっても安くナイ。手間とコスト。
上記の材料で、毎回作っている食パン。
1回分の材料費にかかるコストを計算してみました。
強力粉
【楽天最安値に挑戦】【送料無料】カナダ産強力粉（パン用小麦粉）10kg 無添加小麦粉で安心・安全。（代引き不可）【RCP】(02P10Jan15)
10kg・・・2880円
1回あたり410g使用。1回分のコストは→約118円。
砂糖
スプーン印上白糖 1kg （三井製糖）砂糖 白砂糖 上白糖1kg
1kg・・・約150円（近くのスーパーで安く買えるんです。）
1回あたり40g使用。1回分のコストは→約6円。
塩
1kg・・・約300円
1回あたり2g使用。1回分のコストは→約0.6円
バター（我が家はマーガリンを使用）
明治 コーンソフト 300g
300g・・・約180円（近くのスーパーで安く買えます）
1回あたり50g使用。1回分のコストは→約30円
ドライイースト
50g・・・約250円
1回あたり3g使用。1回分のコストは→約15円
牛乳（我が家は低脂肪牛乳を使用）
1リットル・・・約100円 （近所のスーパーで安く買えます）
1回あたり150ml使用。1回分のコストは→約15円
以上をすべて合わせると・・・
118+6+0.6+30+15+15＝184.6円
1回あたり、200円くらいの材料費がかかる計算です。
近所のスーパーや、ドラックストアーだと、
安い食パンで、1斤100円くらいで買えてしまいます。
専門店のパン屋さんでも、食パンは250円前後で購入できる。
お家で作っているからといって、すごく安く出来るわけでは無いんです。
材料を準備したり、ホームベーカリーをセットしたり
手間や、時間もかかります。
自家製にこだわる理由。ふわふわ食感は出来たてに限る。
材料費も手間も、それなりに必要なホームベーカリー。
でも、我が家は頻繁に使っています。
その理由は、
- 出来立たてが、本当にふわふわで美味しい。
- 子供の食べっぷりが、断然違う。
- 保存料・添加物など、余計な材料が入っていないから安心。
焼いている時の美味しい香りも、家で楽しめて、
出来たては本当に、外パリパリ・中ふわふわ。
食欲が止まらなくなる美味しさです。
2歳と4歳の我が子も、喜んで食べてくれる。
自宅で作っているので、変な保存料や、
添加物も、入っていないというところでも、
安心して食べさせてあげる事ができる。
材料費・手間はちょっとかかりますが、
それだけの価値があるんじゃないかな、と思います。
頻繁に食べるものですから、美味しくて、
安全な物が、子育てママには嬉しい事です・・・☆
