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毎日の献立を考える。
主婦やってると、しんどく感じることが多々あります。
毎日同じ味になりがちだし、ワンパターンな献立にもなってしまいがち。
冷蔵庫とにらめっこなんて、しょっちゅうです。
セブンミールの宅配サービスが素晴らし過ぎるから・・・
→最強の宅配弁当サービス「セブンミール」のメリット・デメリット。
ついでに食材セットも試してみました。
宅配弁当に比べると美味しいけど・・・割高かも。
もくじ
パックに小分け食材が入っている。食材セットの内容紹介。
届いた食材セットは、こんな感じ。
今回は「真だらのみぞれあんセット・かぼちゃのサラダ」
この2品が作れるセットを頼みました。
分量は2人前です。
作り方の紙と、調理に使う食材が小分けになって入っています。
真だらのみぞれあんに使う材料はこちら。
かぼちゃのサラダに使う材料はこちら。
セットに入っている材料は、すべてきれいにカットしてあり、
すぐに調理できる状態。
真だらも下処理がしっかりしてあるし、根菜類も下茹でがしてある。
かぼちゃのサラダの方は、レタスが付いてるし、
味がついている状態のかぼちゃペーストが入ってる。
食材を切ったりする手間が無いだけで、料理ってすごく楽に感じます。
調理工程が多い。作り方。
さて、実際に作ってみると。。。
意外と調理工程が多くてビックリ。
これって料理が苦手な人には苦痛に感じる、かも。
かぼちゃのサラダの作り方
まず初めに、かぼちゃのサラダから調理します。
ダイス状に切ってあるかぼちゃを、耐熱容器に移して
軽く湿らせた後、ラップをして1分くらい加熱。
加熱後はアツアツなので、冷めてから味が付いてるかぼちゃのペーストと合わせて
レタスを敷いた器に盛りつけて出来上がり。
サラダは簡単でした。
真だらのみぞれあんの作り方
真だらのみぞれあんを作る工程が多い。
1：セットの中に入っている大根をスリ下ろします。
大根をすり下ろすのが面倒なのに、と思ってしまった私。
大根おろしって時間がたつと、風味が落ちてしまうからしょうがないかな。
2：セットに入ってる片栗粉を分けます。
真だらに付ける用に3分の2と、あんのトロミに使う残りの3分の1。
この工程も、分けて入れておいてくれればいいのに。
と思ってしまった。
3：真だらを調理します。
生姜などの調味料に浸してある状態で、パックに入っているので、
周りの水分をふき取って、バットなどに取り出します。軽く塩コショウをして下味をつける。
真だら用に取り分けた片栗粉を、まんべんなくまぶす。
真だらが半分くらい浸る油の量で、皮面から揚げていく。
両面キツネ色になるまで揚げたら、バットに取り出しておく。
これで真だらの調理が完了。
粉を付けたり、揚げたりとやる事が多いデス。
4：みぞれあんを完成させていきます。
切ってある白菜と、根菜類が入っている袋を準備します。
鍋にセット内に入ってるだし汁を入れ、根菜類と白菜を煮ていきます。
沸騰して来た時点から、5分ほど煮ます。
5：小松菜とはじめに準備した、大根おろしを加えて更に1分間ほど煮ます。
6：取り分けておいた残りの片栗粉に、大さじ4のお水を加えて溶かし、
あんにとろみをつけていく。
7：とろみが付いたら、調理した真だらを
お鍋の中に入れ、ひと煮立ちさせます。
器に盛りつけて完成です。
かぼちゃのサラダと一緒に食卓に並べるとこんな感じ。
作り方には「調理時間、約30分」とありましたが・・・
油の準備をしたり、大根をおろしたりなど、
調理工程が多いので、料理が苦手と思う方には、
準備もろもろ含めると、予想以上に時間がかかってしまうかも。
私も作り方を読んだり、これも準備するんだと気づきながら作っていたので、
30分以上、調理に時間がかかりました。
仕事から帰ってきて、育児につかれてという時に、
これだけの工程をこなすと思うと、楽して作れる！
とは言えないかな。。。
味は本格的。気軽に新しい味が試せる食材セット。
今回の真だらのみぞれあん。
調理工程は多かったんですが、味・見た目はイイ。
お家ではなかなか出せない、お出汁の効いた本格的な味わいは、
さすがだなと思ってしまった。
真だらのフワフワ食感は、親はもちろん子供達にも人気でした。
かぼちゃのサラダは、レトルトっぽい味は無く、
かぼちゃの甘みもあって、手づくり独特の美味しさがありました。
栄養価を考えて作られているメニューだけあって、野菜の種類も豊富。
真だらも、お鍋の季節に「よし買おう！」と思って買わないと、
冷蔵庫にお目見えしない食材だったりしますから。
家では、作ろうと思わないメニューなので、
食材セットになっているからこそ、作ろうと思えるし、
新しい味を気軽に挑戦できる面では、試した甲斐はありました。
セブンミールの食材セットは、日替わりでメニューが変わるので、
食べてみたいと思ったメニューを、作りたい日にちから選んで、
注文して作るというのも有りなのかな。
毎日の献立を考えるのに疲れた時に。
弁当の方がお手軽で、格安に感じましたけどね。
→最強の宅配弁当サービス「セブンミール」のメリット・デメリット。
食材セットよりも、惣菜宅配の方が安くて手軽感は否めない。
