「2015年2月」の記事一覧

失敗しない科学的調理法のレシピで作ってみた結果。面倒で美味しくも無かったという話。

料理・レシピ

水島弘史シェフの科学的料理法。ロジカルクッキング! 最近テレビで良く見かけるようになりました。 今までの調理法は間違いだらけ。 常識を覆すような調理法で誰でも簡単に失敗しない・・・ という事で私も挑戦してみました。 ハン・・・

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