毎日の献立を考える。

主婦やってると、しんどく感じることが多々あります。

 

毎日同じ味になりがちだし、ワンパターンな献立にもなってしまいがち。

冷蔵庫とにらめっこなんて、しょっちゅうです。

セブンミールの宅配サービスが素晴らし過ぎるから・・・

最強の宅配弁当サービス「セブンミール」のメリット・デメリット。

ついでに食材セットも試してみました。

宅配弁当に比べると美味しいけど・・・割高かも。

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パックに小分け食材が入っている。食材セットの内容紹介。

届いた食材セットは、こんな感じ。

今回は「真だらのみぞれあんセット・かぼちゃのサラダ」

この2品が作れるセットを頼みました。

分量は2人前です。

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作り方の紙と、調理に使う食材が小分けになって入っています。

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真だらのみぞれあんに使う材料はこちら。

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かぼちゃのサラダに使う材料はこちら。

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セットに入っている材料は、すべてきれいにカットしてあり、

すぐに調理できる状態。

真だらも下処理がしっかりしてあるし、根菜類も下茹でがしてある。

 

かぼちゃのサラダの方も、レタスが付いてるし、

味がついている状態の、かぼちゃペーストも入ってる。

食材を切ったりする手間が無いだけで、料理ってすごく楽に感じます。

 

調理工程が多い。作り方。

さて、実際に作ってみると。。。

意外と調理工程が多くてビックリ。

これって料理が苦手な人には苦痛に感じる、かも。

 

かぼちゃのサラダの作り方

まず初めに、かぼちゃのサラダから調理します。

ダイス状に切ってあるかぼちゃを、耐熱容器に移して

軽く湿らせた後、ラップをして1分くらい加熱。

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加熱後はアツアツなので、冷めてから味が付いてるかぼちゃのペーストと合わせて

レタスを敷いた器に盛りつけて出来上がり。

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サラダは簡単でした。

 

真だらのみぞれあんの作り方

真だらのみぞれあんを作る工程が多い。

 

1:セットの中に入っている大根をスリ下ろします。

大根をすり下ろすのが面倒なのに、と思ってしまった私。

大根おろしって時間がたつと、風味が落ちてしまうからしょうがないかな。

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2:セットに入ってる片栗粉を分けます。

真だらに付ける用に3分の2と、あんのトロミに使う残りの3分の1。

この工程も、分けて入れておいてくれればいいのに。

と思ってしまった。

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3:真だらを調理します。

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生姜などの調味料に浸してある状態で、パックに入っているので、

周りの水分をふき取って、バットなどに取り出します。

そうしたら、軽く塩コショウをして下味をつける。

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真だら用に取り分けた片栗粉を、まんべんなくまぶす。

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真だらが半分くらい浸る油の量で、皮面から揚げていく。

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両面キツネ色になるまで揚げたら、バットに取り出しておく。

これで真だらの調理が完了。

粉を付けたり、揚げたりとやる事が多いデス。

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4:みぞれあんを完成させていきます。

切ってある白菜と、根菜類が入っている袋を準備します。

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鍋にセット内に入ってるだし汁を入れ、根菜類と白菜を煮ていきます。

沸騰して来た時点から、5分ほど煮ます。

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5:小松菜とはじめに準備した、大根おろしを加えて更に1分間ほど煮ます。

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6:取り分けておいた残りの片栗粉に、大さじ4のお水を加えて溶かし、

あんにとろみをつけていく。

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7:とろみが付いたら、準備しておいた真だらを

お鍋の中に入れ、ひと煮立ちさせます。

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そうしたら、器に盛りつけて完成です。

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かぼちゃのサラダと一緒に食卓に並べるとこんな感じ。

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食材と一緒に入っていた、作り方の紙には

調理時間が約30分と書いてありました。

 

ですが、油の準備をしたり、

大根をおろしたりなど、結構な工程があるので、

料理が苦手な人には、準備なども含めると、

もう少し時間がかかってしまうかも。

 

私も作り方を読んだり、これも準備するんだと思いながら作っていたので、

30分以上、調理に時間がかかりました。

 

お仕事から帰ってきて、育児につかれてという時に、

これだけの工程をこなすと思うと、楽して作れる!

とは言えないかな。。。

 

味は本格的。気軽に新しい味が試せる食材セット。

今回の真だらのみぞれあん。

調理工程は多かったんですが、味・見た目はイイ感じ。

お家ではなかなか出せない、お出汁の効いた本格的な味わいは、

さすがだなと思ってしまった。

真だらのフワフワ食感は、親はもちろん子供達にも人気でした。

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かぼちゃのサラダも、レトルトっぽい味は無く、

ちゃんと、かぼちゃの甘みもあって

手づくり独特の美味しさがありました。

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栄養価を考えて作られているメニューだけあって、野菜の種類も豊富。

真だらも、お鍋の季節に「よし買おう!」と思って買わないと、

冷蔵庫にお目見えしない食材だったりしますから。

 

家では、なかなか作ろうと思わないメニューなので、

食材セットになっているからこそ、作ろうと思えるし、

新しい味を気軽に挑戦できる面では、試した甲斐はありました。

 

セブンミールの食材セットは、日替わりでメニューが変わるので、

食べてみたいと思ったメニューを、作りたい日にちから選んで、

注文して作るというのも有りなのかな。

毎日の献立を考えるのに疲れた時に。

弁当の方がお手軽で、格安に感じましたけどね。

最強の宅配弁当サービス「セブンミール」のメリット・デメリット。

食材セットよりも、惣菜宅配の方が安くて手軽感は否めない。